6月19日，蒙自市人民检察院党组书记、检察长毛雪峰带队到蒙自市第一高级中学教工食堂和清真食堂、蒙自悦天下酒店管理有限公司、蒙自李广富海鲜美食城4家B级食品生产经营单位，开展食品安全“两个责任”第二季度督导工作。市检察院第四检察部检察干警、市市场监督管理局有关同志参加检查。

督导组对照市级任务清单，就完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训4方面23项内容，逐条检查核实食品生产经营单位落实工作情况，对发现的问题提出整改建议，并在督导的同时向食品生产经营单位宣传食品安全领域的法律法规。

在学校食堂，督导组通过听取汇报、查阅资料、现场走访询问等方式，着重检查“日管控、周排查、月调度”工作机制落实、食材采购、加工制作、从业人员管理、风险隐患排查、场所环境卫生等情况，并就校园食品安全责任提出指导意见。

在餐饮店，督导组详细了解企业经营现状、企业食品安全总监和食品安全员配备及履职情况，认真检查是否采购过期食品、餐饮具如何清洗消毒、健康证是否上墙公示等问题，督促企业严守食品安全底线。

督导中，毛雪峰检察长强调，食品安全事关人民群众的切身利益，夏季天气炎热、端午节也即将来临，食品生产经营单位要强化规范管理，定人、定岗、定责、定时抓好食品安全常态化防控；要强化安全隐患排查和问题整改，提高应急处置能力，严防食品安全事故；要加强从业人员的食品安全法律、法规、标准、知识培训，扛牢食品安全责任。