为进一步压实食品安全“两个责任”，严格落实包保责任制，有效提升食品安全风险防控水平，全方位排查食品安全隐患。12月6日下午，蒙自市检察院党组书记、检察长毛雪峰率队到两家包保单位开展第四季度食品安全督导检查工作。市检察院干警、市市场监督管理局有关同志参加督导。

督导组先后前往红河州红苑后勤服务中心、华星幼儿园，听取了两家单位落实食品安全主体责任工作汇报，从“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传培训”等方面逐项开展现场督导。每到一处，督导组都详细了解经营场所的食品贮存、环境卫生情况，查看从业人员是否持有效健康证明，认真检查食品经营场所有无进货台账、是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣产品等。督导组对两家单位食品安全工作给予了充分肯定，同时就发现的问题提出整改建议，并宣传了食品安全领域的法律法规。

毛雪峰检察长强调，食品安全关系到广大群众的身体健康和生命安全，食品生产经营单位要知责于心、履责于行，严格落实食品安全主体责任意识，坚持源头严防、过程严管、风险严控，确保食品安全“零事故”。食品安全总监和食品安全员要切实增强责任感和紧迫感，履行好自身职责，进一步细化“日管控、周排查、月调度”工作机制，牢牢守住食品安全底线。市场监督管理局要坚持监管与服务并重，在履行好食品安全监管责任的同时积极对食品生产经营单位各环节各流程予以指导，做到不留死角、不留盲点、不留隐患，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。